Immagine Idées recettes par Jeroen de Pauw

Idées recettes par Jeroen de Pauw

Jeroen de Pauw, Le chef coq bien connu à la télévision du côté néerlandophone, et qui est aussi appelé THE ROCK 'N' ROLL COQ, savait depuis son plus jeune âge qu'il deviendrait un jour chef.

SA RECETTE ? DES PLATS SIMPLES, MAIS AVEC UNE PETITE TOUCHE ORIGINALE, ET LE PLUS SOUVENT IL UTILISE LES PRODUITS TELS QUELS.

"Pour moi, ouvrir une boîte de thon est toujours empreint d'un peu de nostalgie. C'est quelque chose qui existe depuis des années, des générations même ! " Cependant, c'est vrai, nous ne mangeons plus assez de poisson. "Je le remarque souvent pendant les leçons que j'organise avec des amateurs de bonne cuisine. Les gens ont en général peur de s'attaquer au poisson, parce qu'ils pensent qu'il est trop difficile à travailler. Voilà pourquoi j'aime tant préparer des plats avec du poisson Rio Mare, il est incroyablement facile à accommoder. C'est un produit vraiment gratifiant ! Vous pouvez non seulement le conserver longtemps, et en plus préparer des tas de plats savoureux et agréables. Vous pouvez même le préparer à l'avance, de sorte que vous n'avez plus grand chose à faire avant de le servir. Certaines personnes sont aussi frileuses à l'idée de cuisiner du poisson pour des grands groupes, mais avec Rio Mare, vous pouvez le faire sans aucune difficulté, et en grandes quantité, ce qui correspond à l'idée d'un partage équitable de l'alimentation."