Gyömbéres carpaccio zöldségekkel

Idő: 30 perc

Nehézség:

HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE

  • 2 doboz Rio Mare Taglio Carpaccio tonhalfilé
  • 1 póréhagyma
  • 2 zsenge cukkini
  • 2 közepes sárgarépa
  • egy maréknyi zsenge zöldbab
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10g friss gyömbér
  • 40g extra szűz olívaolaj

ELKÉSZÍTÉS

1. Hámozza meg a répát, mossa meg a zöldségeket és távolítson el minden ehetetlen részt. Julienne szeletekre vágja a póréhagymát, a répát és a cukkinit, a zöldbabot vágja féle hosszanti irányba.

2. A fokhagymát pirítsa meg olajon egy tapadásmentes edényben, majd adja hozzá a zöldségeket. Pirítsa magas hőmérsékleten gyakori kevergetés mellet, amíg a zöldségek megpuhulnak.

3. A zöldségeket sóval és a reszelt gyömbérrel ízesítse. Jól keverje össze és vegye le a tűzről.

4. Csepegtesse le a tonhalat, a tonhalszeleteket óvatosan válassza szét és a zöldségekkel együtt helyezze el egy tányéron. Díszítse az ételt friss, finomra vágott korianderrel.

Kép Gyömbéres carpaccio zöldségekkel
Nyomtatás Letöltés Megosztás
SZAVAZÁS

Rio Mare receptek.
Minden alkalomra

Próbálja ki ezeket a recepteket.

Összes recept