Penne met tonijn, rode ui en rozemarijn

Tijd: 15 min

Moeilijkheid:

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 blikjes à 160 g Rio Mare Tonijn in olijfolie
  • 350 g penne of een andere soort korte pasta
  • 2 rode uien
  • 2 kleine takjes rozemarijn
  • 1 dl witte wijn
  • zout
  • vers gemalen peper

Bereidingswijze

  1. Laat de tonijn uitlekken en vang de olijfolie op. Verdeel de tonijn in stukken. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook, voeg het zout toe zodra het water kookt. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd de uien in dikke plakken en bak ze goud bruin in een pan met de olijfolie van de tonijn. Voeg de wijn toe en laat deze tot de helft inkoken zodat de alcohol is verdampt. Voeg daarna de gehakte rozemarijn en een snuifje zout toe. Laat op een laag vuur nog even doorkoken en roer regelmatig om tot de uien zacht zijn.
  3. Neem de pan van het vuur en voeg de uitgelekte tonijn toe.
  4. Giet de pasta af en meng deze met de uien en de tonijn. Voeg wat vers gemalen peper toe. Smakelijk!

Suggestie

Strooi geraspte Parmezaanse kaas over de pasta.

Afbeelding voor Penne met tonijn, rode ui en rozemarijn
Afrukken Downloaden Delen
STEMMEN

Rio Mare-recepten
Voor alle gelegenheden

Deze recepten uitproberen

Alle recepten vinden