Quiche van tonijn en prei

Tijd: 45 min

Moeilijkheid:

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 blikjes à 160 g Rio Mare Tonijn in olijfolie
  • 1 rol bladerdeeg
  • 2 stengels prei
  • 2 eieren
  • 200 ml verse room
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 g geraspte Emmentalerkaas
  • zout

Bereidingswijze

  1. Laat de tonijn uitlekken en vang de olijfolie op. Verwarm de oven voor op 200 ° C. Leg het bladerdeeg in een bakblik van 24 cm en plooi de rand van het deeg mooi tegen de wand van de bakvorm. Duw de rand aan met een vork zodat deze aan de bakvorm kleeft. Maak een gaatje in het midden van het deeg en plaats de bakvorm in het midden van de oven gedurende 15 minuten op 200°C.
  2. Verwijder de toppen en de buitenste lagen van de prei. Snijd de prei in dunne plakjes en bak deze, in de olie van de tonijn, aan tot ze zacht is geworden. Voeg wat zout toe. Doe de prei in het voorgebakken bladerdeeg en voeg de goed uitgelekte stukjes tonijn toe.
  3. Klop de eieren met de room en de twee soorten kaas totdat een smeuïge saus ontstaat en giet deze over de prei.
  4. Bak de quiche in de oven af gedurende ongeveer 20 minuten of totdat het oppervlak mooi goudbruin kleurt. Haal de quiche daarna uit de oven.
  5. Laat de quiche afkoelen en serveer.
Afbeelding voor Quiche van tonijn en prei
Afrukken Downloaden Delen
STEMMEN

Rio Mare-recepten
Voor alle gelegenheden

Deze recepten uitproberen

Alle recepten vinden