Sałatka z czerwonej cykorii, tuńczyka i musztardy francuskiej

Czas: 15 min

Trudność:

Składniki dla czterech osób

  • 2 opakowania Tuńczyka Rio Mare w Oliwie z Oliwek (2x160 g)
  • 3 główki czerwonej cykorii radicchio
  • 1 mały por
  • 1 kwaśne jabłko
  • 2 łyżki musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy
  • oliwa z oliwek extra vergine
  • sól

Przygotowanie

1. Wymieszaj musztardę z odrobiną oliwy i solą, górną część cykorii poszatkuj, wnętrze pokrój w plastry.

2. Usuń dwie pierwsze warstwy pora, pokrój go drobno, a następnie umieść w kąpieli wodnej, aby stał się bardziej delikatny w smaku, pokrój jabłko w cienkie plastry. 3.

Dopraw cykorię musztardą, podziel na porcje, dodaj odsączonego tuńczyka, jabłko i pora. Podawaj natychmiast.

Immagine per Sałatka z czerwonej cykorii, tuńczyka i musztardy francuskiej
Drukuj Pobierz Share
Oceń

Porady szefa kuchni

Sławni szefowie kuchni znają sztuczki, dzięki którym proste danie zamienia się w prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Jakie? Dbają o to, by mieć pod ręką wszystkie niezbędne w kuchni narzędzia i składniki, dzięki czemu mogą wykonać wszystkie nawet najdrobniejsze określone w przepisie czynności i pozwolić sobie na kreatyność w kuchni. Odkryj sekrety Rio Mare! 

Porady szefa kuchni