Prezența alergenilor

D: Conțin produsele Rio Mare gluten?

R: Tonul în ulei de măsline, Tonul în suc propriu, Fileul de somon și Pateul de somon nu conțin nicio urmă de gluten. În plus, pateul la tub, fileul de somon și fileul marinat în lămâie au fost înregistrate în manualul AIC. În privința celorlalte produse, având în vedere gama largă de produse folosite, recomandăm citirea etichetelor cu grijă, pentru a verifica eventuala prezență a alergenilor.

D: : Ce alergeni conțin produsele Rio Mare?

R: : În funcție de ingredientele folosite, produsele Rio Mare ar putea conține alergeni, precum gluten, lactoză, muștar, țelină și soia. În orice caz, prezența alergenilor depinde de ingredientele folosite și este întotdeana indicată pe etichetă.

D: Conțin produsele Rio Mare lactoză?

R: În prezent, produsele care conțin lactoză sunt: Pate de ton și brânză, Pate rustico de ton și capere, Pate rustico de ton și ardei și Pate rustico de ton și roșii. În orice caz, prezența lactozei este întotdeauna indicată pe etichetă.

D: Conține tonul conservanți?

R: Produsele Rio Mare nu conțin conservanți.

D: Conține tonul conservanți coloranți?

R: Produsele Rio Mare nu conțin coloranți.



Mercurul și riscurile asociate

D: E adevărat că tonul are un nivel ridicat de mercur?

R: La fel ca toți peștii prădători din vârful lanțului trofic, tonul aparține unei specii care, mai mult decât altele, este predispus acumulării de mercur. Din acest motiv, materia noastră primă este cumpărată de la producători certificați, atent selectionati, care trebuie să se încadreze în specificațiile tehnice destinate să garanteze standardele necesare de siguranță și calitate. Tonul este verificat în mod regulat, atât înainte de livrarea cât și la sosire în fabrica noastră, în acord cu procedurile noastre de control și planul HACCP. În ceea ce privește produsele noastre, nivelul de mercur înregistrat este de 10 ori mai mic decât limitele stabilite de UE pentru a proteja sănătatea publică și a preveni riscuri în sensul acesta.

D: Poate fi tonul mâncat în timpul sarcinii? Și în ce cantități?

R: Niciunul dintre produsele noastre nu prezintă restricții asupra vreunui segment din populație. Singura excepție o reprezintă persoanele care au fost diagnosticate cu anumite alergii la ingredientele folosite. Pe de altă parte, recomandăm consumul produselor noastre femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor în creștere, ca parte a unei diete sănătoase. Totuși, sugerăm consultarea unui ginecolog sau a unui medic pediatru pentru mai multe informații privind consumul corect de pește în diversele etape ale sarcinii, alăptării sau în copilărie. Sugerăm ca, pe parcursul sarcinii, cantitatea de pește consumată să nu depășească 340 de grame pe săptămână, așa cum recomandă FDA, EPA și EFSA.

D: Există riscuri de sănătate în privința consumului de somon afumat pe timpul sarcinii?

R: Niciunul dintre produsele noastre nu prezintă restricții asupra vreunui segment din populație. Singura excepție o reprezintă persoanele care au fost diagnosticate cu anumite alergii la ingredientele folosite. Pe de altă parte, recomandăm consumul produselor noastre femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor în creștere, ca parte a unei diete sănătoase. Totuși, sugerăm consultarea unui ginecolog sau a unui medic pediatru pentru mai multe informații privind consumul corect de pește în diversele etape ale sarcinii, alăptării sau în copilărie. Sugerăm ca, pe parcursul sarcinii, cantitatea de pește consumată să nu depășească 340 de grame pe săptămână, așa cum recomandă FDA, EPA și EFSA.

D: Poate fi consumat tonul pe timpul alăptării?

R: Niciunul dintre produsele noastre nu prezintă restricții asupra vreunui segment din populație. Singura excepție o reprezintă persoanele care au fost diagnosticate cu anumite alergii la ingredientele folosite. Pe de altă parte, recomandăm consumul produselor noastre femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor în creștere, ca parte a unei diete sănătoase. Totuși, sugerăm consultarea unui ginecolog sau a unui medic pediatru pentru mai multe informații privind consumul corect de pește în diversele etape ale sarcinii, alăptării sau în copilărie. Sugerăm ca, pe parcursul sarcinii, cantitatea de pește consumată să nu depășească 340 de grame pe săptămână, așa cum recomandă FDA, EPA și EFSA.

D: Există limite în privința consumului de către femeile însărcinate și copii?

R:  Niciunul dintre produsele noastre nu prezintă restricții asupra vreunui segment din populație. Singura excepție o reprezintă persoanele care au fost diagnosticate cu anumite alergii la ingredientele folosite. Pe de altă parte, recomandăm consumul produselor noastre femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor în creștere, ca parte a unei diete sănătoase. Totuși, sugerăm consultarea unui ginecolog sau a unui medic pediatru pentru mai multe informații privind consumul corect de pește în diversele etape ale sarcinii, alăptării sau în copilărie. Sugerăm ca, pe parcursul sarcinii, cantitatea de pește consumată să nu depășească 340 de grame pe săptămână, așa cum recomandă FDA, EPA și EFSA.



Beneficii

D: Putem consuma pește mai mult de două ori pe săptămână?

R:  În general, recomandările de dietă recomandă consumul de pește mare prădător (ton, pește sabie, știucă) și de pește gras (somon, hering) o dată sau de două ori pe săptămână.

D: . Este adevărat că peștele la conservă conține aceleași proprietăți nutriționale precum peștele proaspăt?

R:  Metoda de producție folosită în conservarea peștelui implică tratarea termică, procedeu care poate altera puțin proprietățile nutritive. Cu toate acestea, proprietățile nutritive ale peștelui la cosnervă rămân similare cu cele ale peștelui proaspăt.