cалат с тунцом и сердцевинами артишоков

Время: 15 мин

Сложность:

Ингредиенты на четыре персоны

  • 2 банки х 160 г «Тунец в собственном соку Rio Mare»
  • 4 артишока
  • сок одного лимона
  • 1 шт. моркови
  • 1 луковица фенхеля
  • оливковое масло первого отжима
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Приготовление

1. Артишоки промойте и удалите стебель, верхние листья и колючки. Разрежьте их на две части, уберите волоски, имеющиеся на сердцевине, и оставшиеся колючки. Порежьте артишоки на очень мелкие ломтики, замочите в воде с лимонным соком.

2. Морковь очистите, порежьте на длинные тонкие полоски, используя картофелечистку. Фенхель нарежьте по вдоль на очень тонкие полоски.

3. Слейте воду с артишоков, немного посолите, заправьте большим количеством черного перца и несколькими каплями оливкового масла. Разложите по тарелкам и добавьте тунец. Украсьте морковью и фенхелем и сразу же подавайте.

Изображение для cалат с тунцом и сердцевинами артишоков
Печать Загрузить Поделиться
ОЦЕНКА

Совет шеф-повара

Лучшие повара всегда знают ПРОСТЫЕ секреты, с помощью которых можно превратить простой рецепт в произведение искусства! Как? Нужно ВСЕГО ЛИШЬ использовать правильные инструменты и ингредиенты, которые позволят ДОБИТЬСЯ ОТЛИЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ С МИНИМАЛЬНЫМИ УСИЛИЯМИ И ПОВЫСИТЬ ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОСТЬ НА КУХНЕ.

Узнайте больше с секретами от Rio Mare!

Советы шеф-повара

Артишоки

Рецепты Rio Mare
На все случаи

Попробуйте приготовить по этим рецептам

Найти все рецепты