Тунец Rio Mare: полезный и универсальный продукт


Консервированная рыба является полноценной альтернативой свежей рыбе. Такой продукт обеспечивает аналогичную питательную ценность, не содержит консервантов, а его производство строго контролируется. Консервированная рыба содержит большое количество компонентов, необходимых для поддержания здоровья: жизненно важные белки, фосфор, витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты.


Содержащиеся в рыбе белки относятся к жизненно необходимым веществам, так как обогащены всеми типами аминокислот — базовыми компонентами человеческого организма, способствующими его оздоровлению и укреплению. Диетологи рекомендуют использовать в своем рационе рыбу хотя бы два раза в неделю, или не менее 300 граммов.

Тунец как источник белков


Белки необходимы для поддержания жизнедеятельности организма, поскольку они способствуют формированию тканей и ускоряют процесс обновления клеток. Сто граммов тунца в оливковом масле содержит 24 г белков — больше, чем, например, в таком же количестве бифштекса. Фосфор, как и кальций, является минералом, так же жизненно важным для нашего организма. Вместе эти питательные вещества способствуют укреплению костей и зубов. Сто граммов тунца в оливковом масле обеспечивает около 20 % нормы фосфора. По сравнению с другими видами рыб тунец обладает наибольшим количеством питательных веществ, поскольку содержит ненасыщенные жиры, которые, как и ценные витамины, позволяют снизить уровень холестерина в крови и способствуют всасыванию жизненно необходимых витаминов.


Тунец содержит два типа витаминов: витамин В12, благодаря которому обеспечивается нормализация функций обмена веществ и нервной системы, а также витамин РР (ниацин), улучшающий состояние кожи. В 100 г тунца в оливковом масле содержится примерно половина необходимой ежедневной нормы витамина РР, что почти вдвое больше, чем содержится в таком же количестве говядины.

Так же как лосось и луфарь, тунец, помимо всего, обогащен жирными кислотами Омега 3, которые не только препятствуют появлению заболеваний сердечно-сосудистой системы, но и необходимы для нормальной работы мозга.